L’article Pourquoi la fromagerie Matocq ne veut plus grandir est apparu en premier sur Fromagerie Matocq.
]]>
Installée à Asson, en Béarn, la fromagerie Matocq fait partie du groupe Lactalis. À 75 ans, l’ancienne entreprise familiale préfère miser sur la qualité et la diversification que sur la croissance à tout prix.
Lire l’article de Sud Ouest
L’article Pourquoi la fromagerie Matocq ne veut plus grandir est apparu en premier sur Fromagerie Matocq.
]]>L’article Économie en Béarn : à Asson, « le fromage est un produit vivant » est apparu en premier sur Fromagerie Matocq.
]]>
Parmi les plus anciens affineurs du Béarn, l’entreprise Matocq d’Asson vient de célébrer son 75e anniversaire. Propriété du géant Lactalis depuis 2000, elle poursuit un travail artisanal où le savoir-faire manuel de ses salariés est au coeur de la réussite.
Lire l’article de Sud Ouest
L’article Économie en Béarn : à Asson, « le fromage est un produit vivant » est apparu en premier sur Fromagerie Matocq.
]]>L’article Asson : la fromagerie Matocq, antre de l’affinage, fête ses 75 ans est apparu en premier sur Fromagerie Matocq.
]]>
Depuis 75 ans maintenant, à Asson, la fromagerie Matocq affine du fromage, issu de producteurs basques et béarnais. Un savoir-faire qui perdure et, mieux, se pérennise : l’entreprise a quasiment triplé sa production ces deux dernières décennies.
Lire l’article de la République des Pyrénées
L’article Asson : la fromagerie Matocq, antre de l’affinage, fête ses 75 ans est apparu en premier sur Fromagerie Matocq.
]]>